건강한 백세 시대를 맞이하기 위해 일상 식단에서 영양가가 높은 '슈퍼 씨앗(Seed)'을 챙겨 드시는 분들이 늘고 있습니다. 그중에서도 고대 이집트 시절부터 약용이자 건강식으로 재배되어 온 '아마씨(플랙시드)'는 영양 성분이 매우 응축되어 있어 전 세계적으로 큰 사랑을 받고 있는데요. 러시아에서는 '먹는 금'이라고 부를 정도로 그 가치를 높게 평가합니다. 이번 글에서는 아마씨의 대표적인 효능과 주의해야 할 부작용, 그리고 독성을 제거하고 안전하고 맛있게 먹는 법까지 알아보겠습니다.1. 아마씨(Flaxseed)란?아마씨는 섬유 식물인 '아마'의 씨앗으로, 참깨와 비슷하게 생겼지만 크기가 조금 더 크고 납작하며 짙은 갈색이나 황금색을 띱니다.아마씨가 전 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽히는 이유는 곡물과 씨앗류를 ..
